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食品生产许可证代办流程,所需资料和现场审核注意事项
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食品生产许可证对厂房有以下要求:
1.厂房选址应当远离废气、废水、噪声等污染源,并符合相关规定。
2.厂区内不得有食堂、宿舍等生活设施,并应设有必要的车辆消毒、冲洗场所。
3.厂区内的道路应铺设混凝土或沥青等硬化路面,以保证运输安全和防止尘土污染。
在厂房布局方面,也有以下要求:
1.厂区应按照生产工艺流程进行合理布局,避免交叉污染。
2.生产车间应当按照原料库房、生产加工区、成品库房等不同功能进行合理分区,并保证相互之间的距离适宜。
3.生产加工区应当按照原料清洗、加工、封口等不同工艺环节进行合理布局,并保证加工设备的间距适宜。
对于厂房设施,也有相应的要求:
1.生产设备应符合国家有关标准,并经过确认合格后方可投入使用。
2.生产设备应当按照工艺流程进行合理选择与配置,并应便于维护和清洁。
3.食品生产企业应当配备与生产相适应的清洗、消毒、照明、通风、防腐、防虫等设施和设备,并应符合国家有关标准。
此外,食品生产许可证还要求生产场所保持环境整洁,周围无虫害大量孳生,无有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。生产车间的顶棚、墙壁和地面应采用无毒、无味、防渗透、防霉、不易破损脱落的材料建造,易于清洁。门窗应当闭合严密,不透水、不变形,并有防止虫害侵入的措施。
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